000			01486nam a2200277Ia 4500
003			MX-MxBGM
005			20231216123313.0
008			140714s1988 mx a r 000 0 spa d
020			_a968-866-019-1
040			_bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.M4nay _bC663
245	1	0	_aComida familiar en el estado de Nayarit _b/ coordinador Larry Levin Kosberg.
260			_aMéxico : _bBanco Nacional de Crédito Rural _c1988.
300			_a216 p. : _bil. ; _c28 cm.
500			_aColaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
505	2		_aANTOJITOS.-- Sopa de tamales de elote.-- Indios vestidos.-- Pastel de tortilla.-- Empanadas de camarón.-- CALDOS, SOPAS Y VERDURAS.-- Caldo de cuarentena.-- Pozole de camarón.-- Chilpachole de jaiba.-- Aguacates rellenos de puré.-- Verdolagas con hongos.-- MARISCOS Y PESCADOS.-- Ceviche de pescado sierra.-- Camarones a la tecualeña.-- Pescado zarandeado.-- Caguama a la Nayarita.-- AVES Y CARNES.-- Pollo estilo Tepic.-- Gallina manchamanteles.-- Espinazo en mole verde.-- Cecina de cerdo adobada.-- PANES, DULCES Y POSTRES.-- Pan de chayote.-- Soporrondongos.-- Galletas de nuez.-- Dulce engañabobos.-- Cajeta de frijol.
541			_cCompra _h15 _aB.C.
650	0	4	_aCocina mexicana
650	0	4	_aCocina _zNayarit
700	1		_aLevin Kosberg, Larry _ecoord.
710	2		_aBanco Nacional de Crédito Rural (México)
901			_aMCNB
902			_a717
942			_cLI
999			_c2691 _d2691