000			01365nam a2200289Ia 4500
003			MX-MxBGM
005			20231216125552.0
008			140714s1988 mx a 000 0 spa d
020			_a968-866-011-6
040			_bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.M4nl _bC663
082			_a
245	0	0	_aComida familiar en el estado de Nuevo León _b/ coordinador Larry Levin Kosberg.
260			_aMéxico : _bBanco Nacional de Crédito Rural, _c1988.
300			_a167 p. : _bil. ; _c28 cm.
500			_aColaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
505	2		_aANTOJITOS Y SALSAS.-- Flautas de pollo.-- Sopes de chicharrón prensado.-- Salsa del agricultor.-- SOPAS, CALDOS Y POZOLE.-- Sopa de sorgo.-- Sopa de ajo.-- Sopa de macarrón.-- PESCADOS Y VERDURAS.-- Robalo del canal.-- Flores de palma.-- Tortitas de elote.-- Yogurt con pepinos.- AVES Y CARNES.-- Pollo con elote.-- Curtido de puerco.-- Cabrito al pastor.-- Cuete a la mexicana.-- Caldillo de res.-- PANES Y DULCES.-- Rosquitas de naranja.-- Turcos.-- Ponteduro.-- Pastel de limón
541			_cCompra _h15 _aB.C.
650	1	4	_aCocina mexicana
650	1	4	_aCocina _zNuevo León
700	1		_aLevin Kosberg, Larry (coord.)
710	2		_aBanco Nacional de Crédito Rural (México)
901			_aMCNB
902			_a731
942			_cLI
999			_c2694 _d2694