000			01091nam a2200253Ia 4500
003			MX-MxBGM
005			20231027224129.0
008			140714s9999 xx r 000 0 spa d
025			_a000256
040			_aMX-MxBGM _bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.M4oax _bM479
245	0	3	_aLo mejor de la cocina oaxaqueña. _c
250			_a2a. ed.
260			_aMéxico : _bGómez Gómez Hnos. Editores, _c1983.
300			_a62 p. ; _c17 cm.
505	2		_aContenido parcial: Sopa de sesos con queso Oaxaca.-- Crema de elote.-- Arroz con plátano macho.-- Arroz enfrijolado.-- Tortilla con chorizo.-- Calabacitas con vinagre.-- Conejo a la oaxaqueña.-- Lomo de cerdo con chinchayotes.-- Manitas de cerdo.--Mole negro.-- Mole verde.-- Tamales de chepil.-- Tamales de frutas.-- Pozole al estilo oaxaqueño.-- Chiles rellenos.-- Chilaquiles de mole
650	0	4	_aGastronomía _zMéxico (Oaxaca)
650	0	4	_aCocina mexicana _zOaxaca (Estado)
650	0	4	_aMéxico _xvida social y costumbres
902			_a54
942			_cLI
999			_c2695 _d2695