| 000 | 01453cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20241003163119.0 | ||
| 008 | 140714s9999 mx a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a968-6140-57-3 | ||
| 025 | _a000427 | ||
| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa _cMX-MxBGM |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aTX716.M4qro _bC635 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aCocina de Querétaro : _bsabor a Independencia / _cinvestigación y producción Martha Chapa, Martha Ortiz; textos Martha Chapa, Mariano Palacios Alcocer, Federico Ortiz Quesada; fotografía Jorge Pablo de Aguinaco |
| 260 |
_aQuerétaro, Querétaro, México : _bGobierno del Estado, Secretaría de Cultura y Bienestar Social, _c1990. |
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| 300 |
_a186 páginas : _bilustraciones a color ; _c27 cm |
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| 500 | _aCocina de Querenda - Antojitos - Tamales - Sopas y cremas - Aves - Carnes - Guarniciones y salsas - Maiz y trigo - Dulces y postres - Repostería - Bebidas - Aportes a la nueva cocina de Querétaro | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aCocina mexicana _zQuerétaro (Querétaro) |
| 650 | 1 | 4 |
_aCocina mexicana _xHistoria |
| 651 |
_aQuerétaro (Querétaro) _xUsos y costumbres |
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| 700 | 1 |
_aChapa, Martha, _einvestigadora _eautora de textos |
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| 700 | 1 |
_aOrtiz, Martha, _einvestigadora |
|
| 700 | 1 |
_aPalacios Alcocer, Mariano, _eautor de textos |
|
| 700 | 1 |
_aOrtiz Quesada, Federico, _eautor de textos |
|
| 700 | 1 |
_aAguinaco, Jorge Pablo de, _efotógrafo |
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| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c2705 _d2705 |
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