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082			_a
100	1		_aRosa, Angeles de la
245	1	0	_aRecetas de todo México típicas y sabrosas _c/ Angeles de la Rosa.
250			_a2a. ed.
260			_aMéxico : _bEditores Mexicanos Unidos, _c1995.
300			_a239 p. : _bil. ; _c19 cm.
490	0		_aCocina práctica
505	0		_aSopas.-- Sopa azteca.-- Crema de zanahoria.-- Arroz blanco.-- Sopa de aguacate.-- Salsas.-- Salsa de almendra.-- Salsa mexicana.-- Salsa borracha.-- Chimole.-- Huevos.-- Huevos endiablados.-- Huevos con papa.-- Verduras, ensaladas y legumbres.-- Nopalitos rellenos.-- Huaxontles (Huazontles) a la mexicana.-- Corona de frijol.-- Camotes al horno.-- Romeritos al estilo mexicano.-- Chilaxtle.-- Berenjenas con pimiento.-- Tamales, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, moles.-- Tamal de elote.-- Tamales de nuez.-- Tamal de cazuela.-- Michitamal.-- Quesadillas.-- Quesadilla de huitlacoche(cuitlacoche).-- Enchiladas.-- >chilaquiles.-- Moles.-- Mople de frutas.-- Pescado y marisco.-- Bacalao a la mexicana.-- Pescado en chile.-- Carnes y aves.-- Pozole.-- Mixiotes.--Manchamanteles.-- Pavo a la cacerola.-- Postres.-- Platillos regionales mexicanos
541			_cDonación _aEditores Mexicanos Unidos
650	1	4	_aLibros de cocina
650	1	4	_aCocina mexicana
901			_aVGL
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