000			01934nam a2200253Ia 4500
003			MX-MxBGM
005			20231031144424.0
008			140714s9999 xx a r 000 0 spa d
025			_a000273
040			_aMX-MxBGM _bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.C2 _bV712.4
100	1		_aVillapol, Nitza
245	1	0	_aCocina criolla _c/ Nitza Villapol.
260			_aMéxico : _bEditora Latino Americana, _c1975.
300			_a320 p.: _bil. ; _c24 cm.
500			_aMás de 500 recetas de platos en un método sencillo y práctico para confeccionar sus comidas en pocos minutos.
505	2		_aComo preparar el menú.-- Como equipar su cocina.-- Como medir los ingredientes.-- Sopas y guisos.-- Caldo de res.-- Caldo de pollo.-- sopa de cebollas.-- Tamal en hoja.-- Frijoles negros.-- Carnes.-- Bistec de jamón.-- albóndigas.-- Pate foie gras.-- Pescados.-- Pargo relleno.-- Pescaditos bonitos.-- Bacalao.-- Langosta.-- Aves.-- Relleno de pavo.-- Pollo.-- Huevos.-- huevos en salsa de queso.-- Tortilla imperial.-- Arroces y pastas.-- Arroz frito.-- Paella.-- Gnocchi.-- Vegetales.-- Pudin de espinaca.-- Papas.-- Fritos.-- Frituras.-- Croquetas de plátano maduro.-- Salsas.-- Ensaladas.-- Cakes.-- Cubierta de merengue para cakes.-- Crema de queso.-- Panetela.-- Pasteles.-- Pastel de media noche.-- Torta de navidad.-- Postres variados.-- Pudin de pan en la olla de presión.-- Flan.-- Crepes suzette.-- Arroz con leche.-- Galleticas.-- Tejas.-- Delicias de almendra.-- Bastones de navidad.-- Pralines.-- Panes y panecitos.-- Pan de Jengibre.-- Panecitos de maíz.-- Coffee cakes.-- Pan de leche.-- Postres helados.-- Gelatina de queso.-- Bavarois.-- Sándwiches y bocaditos.-- Cesticos de bonito.-- Sandwich loaf frio.-- Pescado frito especial.-- Fondue
650	0	4	_aCocina criolla _vRecetarios
650	0	4	_aCocina cubana
902			_a1136
942			_cLI
999			_c2822 _d2822