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| 100 | 1 | _aGarza, Lucy M. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aSouth Texas mexican cook book _c/ Lucy M. Garza. |
| 260 |
_aAustin, Tex. : _bEakin Press, _cc1982. |
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| 300 |
_a88 p. : _bil. ; _c22 cm. |
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| 505 | 2 | _aAntojitos (appetizers) -- Picadillo -- Bebidas (beverages) -- Champurrado -- Chocolate de boda -- Caldos, ensaladas y legumbres (Soups. Salads, Sauces and vegetables -- Caldo de res -- Frijoles a la mexicana -- Carne de res (beef) -- Chile con carne -- Comidas de gastrónomo (gourmet foods) -- Cabeza en barbacoa -- Menudo -- Pozole -- Huevos y aves(eggs and poultry) -- Albóndigas -- Torta a la mexicana -- Panes(breads) -- Pan de elote -- Pan de maíz -- Tamales de elote -- Tortillas -- postres(desserts) -- Atoles de arroz -- Atole de pinole -- Buñuelos -- Capirotada -- Jalea de tuna -- Puerco (pork) -- Chorizo -- Puerco en mole -- Tamales de puerco | |
| 650 | 1 | 4 | _aCookbooks |
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