| 000 | 01142nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 140714s9999 xx 000 0 und d | ||
| 025 | _a002096 | ||
| 041 | 0 | _aEspañol | |
| 082 | 0 | 4 | _aTX716.M4mex/S34 |
| 100 | 1 | _aSánchez García, Alfonso, 1927- | |
| 245 | 1 | 0 |
_aToluca del chorizo : apuntes gastronómicos _c Alfonso Sánchez García |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico _bGobierno del Estado de México Edit. Libros de México _c1976 |
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| 300 | _a115 p.: il. ; 14 cm. | ||
| 490 | 0 | _aSerie de arte popular y folklore ; 3 | |
| 500 | _aEl autor es conocido como el profesor mosquito | ||
| 500 | _aV.1. Ej.2. | ||
| 505 | 0 | _aUna pirámide de comida El cerdo producto del maíz Emanaciones porcinas La guerra del jamón endiablado Orígenes del chorizo Tolucos "patas de puerco" La gran familia del chicharrón Secretos y fantasías del chicharronero | |
| 650 | 1 | 4 | _aCarne - Industria y comercio - México (Estado) I.t. II.ser. |
| 650 | 1 | 4 | _aCocina (Carnes) |
| 650 | 1 | 4 | _aCocina mexicana - México(Estado) |
| 650 | 1 | 4 | _aMéxico (Estado) - Gastronomía |
| 901 | _aSP | ||
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c3077 _d3077 |
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