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100	1		_aLibin, Tita
245	1	3	_aEl mundo magico de los hongos, las setas y sus recetas _c/ Tita Libin.
260			_aMéxico : _bEDAMEX, _cc1991.
300			_a216 p. : il.fot.col.; 23cm.
500			_aTitulo en la cubierta: La magia de los hongos, las setas y sus recetas.
505	0		_aCuitlacoche (huitlacoche) – Entremés – Receta antigua de cuitlacoche – Cremas – Crema de cuitlacoche al maíz tierno – Carnes – Pescados – Varios – Chiles tlaxcaltecas en salsa de flor de calabaza – Clavitos – Sopas – Carnes – Pescados – Varios – Quesadillas de clavitos y queso panela – Duraznillo – Sopa de lentejas duraznillos y chile chipotle al jerez – Chiles anchos rellenos de duraznillos – Yema de huevo – Hongos de yema de huevo rellenos de cuitlacoche – Hongos yema de huevo con lomo de cerdo al epazote – Setas – Aguacate al salpicón de setas y camarones – Pollo relleno de chicharrón, flor de calabaza y setas – Setas enlatadas – Filete de huachinango a la crema verde de tequila – Casahuate – Setas a la sal con chile de árbol – Señoritas – Escobetilla – Trompetillas – Trompetillas con nopales – Morilla – Morillas rellenas de caviar con salsa de elote, chile habanero y epazote – Champiñones – Champiñones fríos – Champiñones frescos o congelados – Hongos secos – Esenciales – Hongos alucinógenos -- alabanzas personales a San Pascual Bailón
650	1	4	_aLibros de cocina
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