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_aDes grobe buch der schokolade. _lger |
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_aEl gran libro del chocolate : _binformación práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / _c Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner ; recetas de postres de Eckart Witzigmann ; parte histórica del Dr. Sybil Gräfin Schönfeldt. |
| 260 |
_aEspaña : _bEveret, _c1996. |
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| 300 |
_a239 páginas : _bfotografías a color ; _c30 cm |
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| 505 | 0 | _aHistoria del chocolate Cacao Chocolate Chocolate práctica pastelería confitería postres bebidas glosario | |
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| 700 |
_aSchuhmacher, Karl, _eautor |
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_aForsthofer, Leopold, _eautor |
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| 700 |
_aRizzi, Silvio, _eautor |
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_aTeubner, Christian, _eautor |
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| 700 |
_aWitzigmann, Eckart, _eautor |
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_aGräfin Schönfeldt, Sybil, _eautor |
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