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| 041 | 0 | _aEspañol | |
| 082 | 0 | 4 | _aTESIS A76.5 1998 |
| 100 | 1 | _aAlvarez Rodríguez, Mariana. Díaz Ortiz, Hildelisa | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl Amaranto: estudio integral y su aplicación en la cocina. _c Mariana. Díaz Ortiz Alvarez Rodríguez |
| 260 |
_aMéxico _bCentro de Estudios Superiores San Angel _c1998 |
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| 300 | _a116 pgs., 24 cms | ||
| 500 | _aV.1. Ej.1. | ||
| 505 | 0 | _aCaracterísticas Generales Antecedentes Históricos en el mundo prehispánico Cultivo del amaranto Utilización del Amaranto El amaranto en la gastronomía | |
| 901 | _aSP | ||
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c3237 _d3237 |
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