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100 1 _aInfante Vargas, Lucrecia
245 1 0 _aSabores del mundo Árabe
_c/ Lucrecia Infante Vargas, Lourdes Hernández Fuentes.
260 _aMéxico :
_bClío,
_c2000.
300 _a87 p. :
_bil. col. ;
_c27 cm.
490 0 _aLas cocinas del mundo en México;
_v2
505 2 _TEl mundo árabe.-- Las recetas.-- Pasta de berenjena.-- Hummus.-- Taramasalata.-- Tubule o tapule.-- Falafel.-- Sandwich de lentejas.-- Crema de apio con albahaca y cilantro.-- Pollo con aceitunas quebradas.-- Cuscús.-- Torta de nuez, higo y chabacanos.-- Pétalos de rosa.-- Buñuelos de coco.-- Café árabe.-- Café turco.-- Salsa de ajonjolí y chile
650 0 4 _aCocina mexicana
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700 1 _aHernández Fuentes, Lourdes
_ecoaut.
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