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050		4	_aTX645 _bC468
100	1		_aVadillo López, Claudio.
245	1	0	_aSabores de América y el Caribe _c/ Claudio Vadillo López, Lourdes Hernández Fuentes.
260			_aMéxico : _bClío, _c2001.
300			_a87 p. : _bil. col. ; _c27 cm.
490	0		_aLas cocinas del mundo en México; _v3
505	2		_TEl mundo americano.-- Recetas.-- Vegeburguesa.-- Frituras de calabaza.-- MAcarrones con queso chédar.-- Empanadas de carne.-- Ensalada de arroz silvestre.-- Sopa de plátanos fritos.-- Moros y cristianos.-- Sopa de los lunes.-- Albóndiga de camarón.-- Ceviche.-- Pollo barbecue.-- Pavo relleno.-- Ropa vieja.-- Pay de limón.-- Pastel de queso.-- Pastel de chocolate y especias.-- Donas.-- Piña colada con aguacate.-- Mojito.-- Daiquirí.-- Laguna azul.-- Bolero.-- María negra.-- Agua de jamaica con especias.-- Horchata de ajonjolí.-- Refresco de guanábana.-- Ponche de naranja y vino.-- Chimichurri.-- Técnicas de preparación
650	0	4	_aCocina _zCaribe (Región)
650	0	4	_aCocina mexicana
700	1		_aHernández Fuentes, Lourdes _ecoaut.
942			_cLI
999			_c3243 _d3243