| 000 | 01218cam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20240508172954.0 | ||
| 008 | 140714s1987 mx a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a968-837-224-2 | ||
| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aTX770.T65 _bN858 |
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| 100 | 1 | _aNovelo, Victoria | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa tortilla _b: alimento trabajo y tecnología _c/ Victoria Novelo, Ariel García. |
| 260 |
_aMéxico : _bUniversidad Nacional Autónoma de México, _c1987 |
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| 300 |
_a65 p. : _bil. ; _c22 cm. |
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| 490 | 0 |
_aComplementos del Seminario de Problemas Científicos y Filosóficos. Nueva época ; _v1 |
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| 505 | 0 | _aFORMAS DE PRODUCCIÓN DE TORTILLAS – Producción doméstica – Producción industrial de tortillas – LA EVOLUCIÓN TECNOLÓGICA DE LAS MÁQUINAS TORTILLADORAS – De inventos e inventores – Las máquinas de “aplastón” – Las máquinas de rodillos laminadores – PRODUCTORES Y CONSUMIDORES – Maíz y sociedad – Los consumidores – Los obreros – CATÁLOGO DE PATENTES DE MÁQUINAS TORTILLADORAS REGISTRADAS EN EL ARCHIVO DE SECOFIN | |
| 541 | _cCompra | ||
| 650 | _aTortillas | ||
| 700 | 1 |
_aGarcía, Ariel _ecoaut. |
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| 901 | _aSP | ||
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c3309 _d3309 |
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