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_bN154
100 1 _aNantet, Bernard
245 1 0 _aQuesos del mundo
_c/ Bernard Natet ... [et al.]
260 _aMéxico :
_bLimusa,
_cc1994.
300 _a255 p. :
_bil. col. ;
_c30 cm.
500 _aTitulo original: Cheeses of the world
505 2 _aEl queso y la civilización – Producción del queso – El norte de Europa – Francia – Europa central – Las tierras del sol – Los nuevos mundos
650 1 4 _aQueso
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_xHistoria
942 _cLI
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