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| 050 |
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| 100 |
_aCruz Delgado, Edgar, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aL' influence de la gastronomie francaise sur la cuisine mexicaine : _bpendant le Porfiriato (1876-1911) / _c Edgar Cruz Delgado. |
| 260 |
_aParis, Francia : _bL´Harmattan, _c2024. |
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| 300 |
_a278 páginas ; _c22 cm |
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| 541 |
_cDonación _aEl autor _d27/08/2025 _h$746.89 |
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| 650 |
_aCocina mexicana _ySiglo XIX |
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| 650 |
_aCocina mexicana _ySiglo XX |
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| 942 | _cLI | ||
| 999 |
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