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100	1		_aArce , Maricruz de
245	1	3	_aLa cocina práctica de Maricruz _c/ Maricruz de Arce.
260			_aEspaña : _bEdiciones Martínez Roca, _c1984.
300			_a263 p. ; _c20 cm.
505	2		_aPreparaciones básicas – Porciones para comprar – La cocción de alimentos – Los condimentos – Las salsas – Los aliños – Pastas básicas – Términos culinarios más comunes – Ensaladas y sopas – Verduras y legumbres – Huevos – Arroz y pastas – Pescados – Carnes – Aves y caza – Postres y dulces – Bebidas – La dieta equilibrada
650	1	4	_aLibros de cocina
650	1	4	_aCocina española
942			_cLI
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