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020 _a978-84-8445-475-5
040 _aMX-MxBGM
050 _aTX837 M66
100 1 _aChandra Moskowitz, Isa
245 _aVeganomicón :
_bel libro definitivo de cocina vegana /
_cIsa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero.
260 _aMadrid :
_bGaia Ediciones,
_c2012
300 _axvii, 298 p. :
_bil. ;
_c26 cm.
505 _aContiene: Conversiones métricas Significado de los símbolos El abastecimiento de la despensa vegana Menaje de cocina Terminología culinaria Cocina con poca grasa Cómo se cocinan las verduras Cómo se cocinan los cereales Cómo se cocinan las legumbres Recetario
650 4 _aCocina vegetariana
_vRecetarios
650 4 _2Cocina vegetariana
942 _cLI
999 _c4296
_d4296