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020 _a978-956- 8497-50-7
040 _aMX-MxBGM
050 _aMaterial Didáctico
100 1 _aSchachner, Paola; Pechar Emi
245 1 0 _aCocina a la carta: Carnes rojas y carnes blancas /
_cPaola Schachner, Emi Pechar
260 _aMéxico :
_bMorgan impresores,
_c2014?
300 _a1 caja, 20 tarjetas
505 _aContiene:La cocina fue el ingrediente que unió desde Argentina y Chile a estas dos mujeres llenas de energía, dinamismo, y profesionalismo. Ambas pertenecen a la nueva generación de chefs de Sudamérica. 40 recetas a base de carne de cerdo, carne de res, pollo y cordero. principal es el chocolate.
650 4 _aCarnes
_xRecetarios
710 _aFOODESIGNER
942 _cMD
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