| 000 | 01207cam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20240129230225.0 | ||
| 008 | 140714s9999 mx a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a978-607-7637-53-0 | ||
| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aTX716.M4yuc _bA456 |
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| 245 | 0 |
_aAlimentos de los mayas de Quintana Roo, México _c / compiladoras Ivonne Sánchez, Erin Ingrid Jane Estrada Lugo, Saida Te Velasco. |
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| 260 |
_aMéxico : _bEl Colegio de la Frontera del Sur, _cc2012. |
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| 300 |
_a40 p. : _cil. col. ; _b22 cm. |
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| 505 | 2 | _TLa comida maya.-- La comida cotidiana.-- La comida festiva.-- La comida ceremonial.-- El maíz y su culinaria.-- Bebidas hechas de maíz.-- Platillos elaborados con maíz.-- Tomate tamulado.-- Pepita tamulada con tomate.-- X'nipek.-- Frijol colado.-- Antojitos.-- Panuchos.-- Papadzules.-- Pollo en pibil.-- bebidas.-- Atoles.-- Atole agrio.-- Atole de calabaza | |
| 650 | 0 | 4 | _aLibros de cocina |
| 650 | 0 | 4 | _aCocina mexicana |
| 650 | 0 | 4 | _aCocina maya |
| 651 | 4 | _aQuintana Roo (Yucatán) | |
| 700 | 1 | _aSánchez, Ivonne | |
| 700 | 1 | _aEstrada Lugo, Erin Ingrid Jane | |
| 700 | 1 | _aTe Velazco, Saida | |
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c4507 _d4507 |
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