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100	1		_aRosales Uribe, Luis
245	1	0	_aVainilla _b: flor y esencia de México _c/ Luis Rosales Uribe ... [et al.]
246	3	3	_aVainilla
260			_aMéxico : _bFundación Grupo México, _c2013.
300			_a239 p. _bil. col. ; _c27 cm.
490	0		_aXocoyo : ingredientes mexicanos ; _v4
505	2		_aOrquídeas.-- Vainilla.-- Producción.-- La vainilla en tiempos prehispánicos.-- Voladores.-- Leyendas.-- Historia moderna.-- Recetario.-- Azúcar glass y sal perfumadas con vainilla.-- Bebidas.-- Matcha.-- Sangría de vainilla y granada.-- Entradas.-- Puré de camote con infusión de vainilla.-- Cebiche (ceviche) de robalo marinado a la vainilla.-- Ensaladas.-- Ensalada con plátano macho rostizado y vainilla.-- Sopas.-- Crema de hongos.-- Fuertes.-- Robalo en salsa a la vainilla y ciruela.-- Postres.-- Avena con vainilla.-- Brownies bajos en calorías.-- Chocolate caliente con vainilla.-- Paletas de hielo.-- Natilla de vainilla.-- Aplicación.-- Mermelada de toronja y vainilla.-- Glosario
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