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_aKakaw : _bevolución y revolución / _cFundación Grupo México |
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_aMéxico : _bFundación Grupo México, _c2010. |
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_a257 páginas : _bilustraciones a color ; _c28 cm. |
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_aXocoyo : ingredientes mexicanos ; _v1 |
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| 505 | 2 | _aBreve historia - Del campo a la taza - Chocolatería mexicana evolutiva - Bombones y trufas - Café de olla - Pay de limón - Piña colada - Chicle - Chamoy - Tascalate - Trufa amorfa - De la Cocina - Cebiche (ceviche) de atún - Pollo con mole - Filete de cerdo en pipián - Salmón en costra de cacao - Postres y golosinas - Piruletas - creme brulee de metate - Trufas al metate - Sopa de tuna roja - Macarrones. | |
| 541 | _cCompra | ||
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