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_bI53
100 1 _aCastillo Aja, Horacio
245 1 0 _aRecetario indígena de la Sierra Norte de Puebla
_c Horacio Castillo Aja
250 _a1a. ed. 1a. reimp.
260 _aMéxico
_bCONACULTA
_c1999
300 _a101 p. ; 21 cm.
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505 0 _aTerritorio, cocina y cultura La región de Huauchinango El recetario Las enfermedades y los alimentos Las cocinas indígenas El pan de la Sierra Norte
541 _cCompra
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