000 00780nam a2200205Ia 4500
008 140714s9999 xx 000 0 und d
020 _a978-1-4075-5650-5
025 _a003770
041 0 _aEspañol
082 0 4 _aTX725/B53 2009
245 1 0 _aLa biblia del cocinero
_c
260 _aChina
_bPerragon Books
_c2009
300 _a288 p.; fot.
505 0 _aComer sano Salud y seguridad Utensilios Técnicas de preparación Métodos de cocción Una buena despensa Huevos y lácteos Pescado y marsico Carne roja Aves y carnes de caza Hortalizas y ensaladas Hierbas y especias Pasta, legumbres y cereales Fruta Horneados
650 1 4 _aCocina - Enseñanza, Aprendizaje I. t.
650 1 4 _aCocina Internacional - Recetario
901 _aSUC
942 _cLI
999 _c550
_d550