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| 100 | 1 | _aVillegas, Almuedna | |
| 245 | 1 | 0 | _aGrandes maestros de la historia de la gastronomía |
| 260 |
_aEspaña _bPhaidon Press Limited _c2010 |
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| 300 | _a444 p. : fot. col. ; 24 cm. | ||
| 505 | 0 | _aApicio, Marco Gavio, Brillat- Savarín, Jean Anthelme, Buda, Gautana Siddharta, Careme, Marie-Antoine, Child, Julia, Dumas Alexander, Escoffier, Auguste Grimod de la Reyniere, Alexandre, Hipócrates de Cos, Jefferson Thomas, Médicis, Cataline de, Moctezuma Xocoyotzin, el Joven, Moisés Parabere, Pardo Bazán, Emilia, Parmentier, Antonie, Ziryab | |
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