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_aCocina Sabrosa : _c _bespecial carnes |
| 260 |
_aMéxico : _bPublicaciones Herrerías ; _c1976 |
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| 300 |
_a31 páginas : _bfotografías a color, _c13 cm |
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| 500 | _aAguayón con verduras - Albóndigas en chipotle - Asado con verduras - Asado de cerdo a la llama - Bistec al tuétano - Bistecs de carne picada - Cerdo agridulce - Cola de res en salsa verde - Chuletas con salchichón - Chuletas de cerdo con cebolla - Escalopas apetitosas - Escalopas con sorpresa - Estofado casero - Estofado leche - Fiambre de res al ajillo - Filetes a la húngara - Filetes a la nata - Filetes con cebolla - Filetes “Mignon” - Filetitos Bismark - Goulash de Baden - Lengua de ternera - Lomo de cerdo en chile verde - Lomo de sal en salda tártara - Manitas de cerdo a la mexicana - Novillo al limón - Osobucos a la milanesa - Pancita en pozole - Ragú de cerdo con pimientos - Rindsgoulasch - Roaste Beef con caramelo - Rollitos de ternera - Rollo de ternera - Salchichas al vino blanco - Sesos con mantequilla negra - Suiza en tartar - Tapa de res al agridulce - Taquitos de ternera - Tostadas de carne y queso - Tournedos de ternera del Rey. | ||
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_aCocina internacional _xRecetarios |
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