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| 003 | MX-MxBGM | ||
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| 025 | _a005658 | ||
| 040 | _aMX-MxBGM | ||
| 041 | 0 | _aEspañol | |
| 082 | 0 | 4 | _aTESIS G36 2014 |
| 100 | 1 | _aGama Roa, Alejandro | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual técnico gastronómico para manipular y elaborar productos a base de amarato _c Gabriel Alejandre ; Gomez Lorence Iturbe |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor _c2014 |
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| 300 | _a116 p.; 22 cm. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aAmaranto |
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c5919 _d5919 |
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