000			02280cam a2200265 a 4500
003			MX-MxBGM
005			20240423163648.0
008			140714s2017 mx a r 000 0 spa d
020			_a978-607-315-437-6
025			_a005773
040			_aMX-MxBGM _bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.M4 _bC631
245	0	0	_aCocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México.
260			_aMéxico : _bGrijalbo, _c2017.
300			_a142 p. : _bil. col. ; _c23 cm.
500			_aEn la cubierta: "Las mejores recetas de los chefs más famosos de México."
500			_aChefs: Antonio de Livier, José Ramón Castillo, Ingrid Ramos, Nicolás Mejía
505	0		_aDESAYUNOS Y ALMUERZOS – Bisquets con mermelada de fresa – Panna cotta con yogur y granola – Enchiladas verdes – Huevos motuleños – COMIDA – Sopas – Pozole de hongos – Arroz – Pasta con flor de calabaza – Fideo seco enfrijoladas – Camarones a la diabla – Chiles rellenos – Minihamburguesas – POSTRES – Pastel de crepas con crema – Flan napolitano – Merengón de frambuesa – REUNIONES – Paella – Boneless – Alambrón mixto – SAN VALENTÍN – Pescado su majestad – Volcán red velvet – Delicias de chocolate -- Plátanos achocolatados – DÍA DE LAS MADRES – Pastel de queso esponjoso – Cajitas de papa – VIVA MÉXICO – Pozole blanco – Cochinita pibil -- Torta ahogada – Dulces típicos mexicanos -- Churros – Gaznates – Merengues – DÍA DE MUERTOS – Calabaza en tacha – Pan de muerto – Tamal zacahuitl – GUADALUPE REYES – Camarones con romeritos en pipián – Pavo navideño glaseado – Cesto de ensalada de manzana – AÑO NUEVO -- Lentejas de la abundancia – Strudel de manzana – DIA DE REYES --Chocolate con chile – >Rosca de reyes -- Candelaria -- Tamales canarios -- Champurrado de chocolate – COMIDA VIAJERA – Aguachile de queso –Cebiche antiguo colimense -- Birria de jabalí – Dulce de manzana con coco – COMIDA EXÓTICA MEXICANA – Tacos de ubre – Criadillas empanizadas – Sesos adobados -- Manitas de cerdo en escabeche
650	1	4	_aLibros de cocina
650	1	4	_aCocina mexicana
650	1	4	_aCocineros _zMéxico _vBiografía
942			_cLI
999			_c5967 _d5967