| 000 | 01342cam a2200265 a 4500 | ||
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| 003 | MX-MxBGM | ||
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| 020 | _a978-956-335-283-2 | ||
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| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa |
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| 050 |
_aTX402 _bC373 |
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| 100 | 1 | _aCasanueva Tagle, Luis Emilio | |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl cochayuyo _b: historias y recetas = stories and recipes _c/ Luis Emilio Casanueva Tagle. |
| 260 |
_aSantiago, Chile : _bOcho Libros, _c2016. |
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| 300 |
_a127 p. : _bil. col. ; _c17 cm. |
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| 500 | _aEdición Bilingüe | ||
| 505 | 2 | _TCochayuyo, la sal de la cocina popular.-- Indicaciones para todas las recetas.-- Recetas.-- Platos fríos.-- Ceviche de cochayuyo.--Ceviche de ulte.-- Ensalada de cochayuyo.-- Tortillas y Nuggets de cochayuyo.-- Platos calientes.-- Albóndigas de cochayuyo.-- Cochayuyo chilote.-- Cochayuyo con verduras.-- Hamburguesas de cochayuyo.-- Lasagna de cochayuyo.-- Masas y harinas.-- Empanadas de cochayuyo.-- Pan amasado de cochayuyo.-- Panqueques de cochayuyo.-- Tallarines de cochayuyo.-- Sales, Paté, Aderezos.-- Dulces.-- Queque de cochayuyo.-- Pay de manzana con cochayuyo | |
| 650 | 0 | 4 | _aLibros de cocina |
| 650 | 0 | 4 | _aCocina chilena |
| 650 | 0 | 4 | _aCocina (Algas marinas) |
| 650 | 0 | 4 | _aAlgas marinas como alimento |
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c5993 _d5993 |
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