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100	1		_aBrandan, Montserrat
245	1	0	_aPaimuri cocina / _bMontserrat Brandan
260			_aSantiago : _bOcho Libros _c2015
300			_a159 p. ; 28 cm.
520			_aEl campo, los poblados y el sur de Chile tienen encantos vedados para la mayoría. Este libro nos adentra en la cocina, la repostería y las bebidas que mujeres de Paillaco han producido por generaciones. Una invitación a realizar estas preparaciones con el mismo espíritu ancestral de sus cultoras. Paillaco, Mujeres Rurales e Indígenas, PAIMURI, una iniciativa colectiva que sale por segunda vez a la luz esta vez en un formato de libro de gran impacto, que desborda experiencias de vida y recetas ancestrales.
650	1	4	_aGastronomía _zChile
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