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003 | MX-MxBGM | ||
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040 | _aMX-MxBGM | ||
041 | 0 | _aEspañol | |
082 | 0 | 4 | _aTX645.M4 P371 |
100 | 1 | _aPérez García, Héctor | |
245 | 1 | 0 |
_aHistoria de la gastronomía en México / _cHéctor Pérez García |
250 | _a2a. ed. | ||
260 |
_aMéxico : _bEl Colegio de México, _c2017 |
||
300 | _a340 p. ; 23 cm. | ||
650 | 1 | 4 | _aCocina mexicana - Historia (México) |
650 | 1 | 4 | _aGastronomía mexicana - Historia I.Inés Loredo, José, (proemio.) II.Ayala, Roberto (introd) III.Fuentes Mares, José (Apéndice) . |
650 | 1 | 4 | _aMéxico - Vida social y costumbres |
942 | _cLI | ||
999 |
_c6014 _d6014 |