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| 041 | 0 | _aEspañol | |
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| 100 | 1 | _aTapia Labra de Nuñez, Luz María | |
| 110 | 1 | _aGobierno del Estado de Querétaro | |
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_aCocina Queretana de principios de siglo _c Luz María Tapia Labra de Nuñez |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico _bGobierno del Estado de Querétaro _c1997 |
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| 300 | _a374 p.; 21 cm | ||
| 500 | _aV.1. Ej.1. | ||
| 505 | 0 | _aEntradas Sopas Guisos varios Carnes Pescados Dulces tradicionales Repostería Bebidas Anecdotario Cómo medir los ingredientes y cómo graduar la temperatura del horno Equivalencias de pesos y medidas Vocabulario de términos usuales en cocina Arte de preparar y servir la mesa Máximas de buena educación de Don Pedro Antonio de Septién | |
| 650 | 1 | 4 | _aCocina mexicana - Querétaro (estado) |
| 650 | 1 | 4 | _aGastronomía (Querétaro) I. t. |
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