| 000 | 01258cam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20240507101125.0 | ||
| 008 | 190816t2017 mx |||||r|||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a978-607-745-790-9 | ||
| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa |
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | 4 |
_aTX716.M4.C28 _bC591 |
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| 100 | 1 | _aCareaga Gutiérrez, Dora Elena | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCocina tradicional de Jalcomulco _c/ Dora Elena Careaga Gutiérrez. |
| 260 |
_aCiudad de México, _bSecretaria de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, _c2017. |
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| 300 |
_a79 p. ; _c21 cm. |
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| 490 |
_aCocina indígena popular; _v78 |
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| 505 | 2 | _aReflexiones -- Antojería y salsas -- Gorditas picadas -- Tamales de pimpisqui -- Tlajaquiles -- Guisos -- Adobo de tejón -- Armadillo enchilado -- Tlatonile de bobo -- Chileatole de camarón con flor de izote -- Mixiote de pollo -- Mole de fiesta -- Mostle -- Quelites -- Tamales de armadillo -- Tamales de cerdo -- Postre y dulces -- Buñuelos -- Dulce de papaya -- Tamales de elote --Tlayoyos -- Bebidas -- Atole agrio -- Atole de calabaza con elote -- Champurrado -- Glosario | |
| 650 | 1 | 4 | _aLibros de cocina |
| 650 | 1 | 4 | _aCocina mexicana |
| 650 | 1 | 4 |
_aCocina _zJalcomulco (Veracruz : Municipio) |
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c6816 _d6816 |
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