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025 _a002481
041 0 _aEspañol
082 0 4 _aTX716.M4.4/V667
245 1 0 _aLa cocina en familia
_c
250 _a2a. ed.
260 _aMéxico
_bEditorial confidencias S.A.
_c1959
300 _a385 p.; 20cm.
500 _aRecetario de cocina casera por lectoras de la Revista Confidencias
505 0 _aTres aforismos de Brillant Savarin Una cena (poesia). Baltazar de Alcazar Terminos culinarios Conocimientos utiles Formas y preceptos para escoger los vinos segun las comidas Reglas para servir los vinos Gastrotecnica Entremeses Sopas y consomes Arroces y pastas italianas Huevos Pescados y mariscos Salsas Verduras, guarniciones y ensaladas Carnes Aves y caza la olla express y la licuadora Postres Helados, Ponches y refrescos Cantina
650 1 4 _aCocina Mexicana - Recetarios
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