000			01381nam a22002657a 4500
003			MX-MxBGM
005			20250801134327.0
008			191017s1983 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_z84-7031-515-3
040			_bEspañol
041			_dspa
050		4	_aTX406 _bG83
240			_aHerbs and spices. _lInglés
245	1	0	_aGuía práctica ilustrada : _bhierbas y especias / _cWaverley Root [y otros tres] ; fotografía Ruth Rüedi.
260			_aBarcelona, España : _bBlume, _c1983
300			_a190 páginas : _bfotografías a color y en blanco y negro ; _c28 cm
500			_aPrólogo, p.7. - Introducción. La búsqueda del saber. Waverley Root, p.8. - Referencia sección 1. La elección de hierbas y especias. Paula Wolfert, p.27. - Catálogo de plantas. Roy Genders, p.40. - Del jardín a la cocina. Roy Genders, p.73. - Referencia sección 2. Cultivo y preparación. Roy Genders, p.105. - El arte de la condimentación. Nika S Hazelton, p.120. - Referencia sección 3. Cocinar con hierbas y especias. Paula Wolfert, p.137. - Condimentos del undo. Waverley Root, p.152. - Glosario, p.184. - Procedencia de las ilustraciones, p.185. - Índice, p.186.
650			_aHierbas
650			_aEspecias
700			_aRoot, Waverley, _eautor
700			_aGenders, Roy, _eautor
700			_aHazelton, Nika S., _eautora
700			_aWolfert, Paula, _eautora
942			_cLI
999			_c7018 _d7018