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300 _a120 p.: fot.; 22 cm.
500 _aV.1. Ej.1.
505 0 _aOaxaca, Puebla y Yucatán La cocina de Oaxaca La cocina de Puebla La cocina de Yucatán Los principales ingredientes Cómo hacer tortillas Antojitos, botanas y otros entremés Sopas, ensaladas, verduras, cocidos y arroces Carnes y pescados Postres Términos culinarios Indice de recetas por regiones
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