000 01927cam a22003017a 4500
003 MX-MxBGM
005 20240312115654.0
008 220128b2020 mx a||||r|||| 00| 0 spa
020 _a978-607-98568-2-3
040 _aMX-MxBGM
_bspa
041 1 _aspa
_aeng
050 4 _aTX716. M4
_bX636 V. 11
100 1 _aArroyo Sillas, Diana Laura
245 1 0 _aCacahuate
_b: semilla dorada de nuestra tierra
_c/ Diana Laura Arroyo Sillas; [traductor] Ana Sofia Sapiña y Janet Rodríguez; [fotografía] Héctor Boix Cisneros... [et al.].
246 3 3 _aCacahuate
260 _aMéxico :
_bFundación Grupo México,
_c2020.
300 _a232 p. :
_bil. col. ;
_c27 cm.
490 0 _aXocoyo : ingredientes mexicanos ;
_v10
500 _aEn el libro menciona ser el volumen número 10.
505 2 _aDe Latinoamérica para el mundo.-- Radiografía de un cacahuate.-- Un cultivo muy noble.-- Sembradíos para la lluvia.-- Para todos los gustos.-- Como cultivarlo en casa.-- Producto estrella: cacahuate japonés.-- Producto estrella: crema de cacahuate.--Producto estrella: mazapán mexicano.-- En la cultura popular.-- Recetario.-- Torito veracruzano.-- Atole de cacahuate.-- Thai mezcal.-- Aguacate falso.-- Carpaccio de venado.-- Kofta de cordero.-- Salbute de camarón.-- Tacos al carbón de pato al pastor.-- Takoyaki de pulpo.-- Tamal de cacahuate.-- Pollo satay.-- Pato laqueado con cinco especias y cacahuate.-- Pollo lechal con mole.-- Barbacoa de cordero.-- Brocheta de langosta.-- Pulpo encacahuatado.-- Blondies de cacahuate.-- Cheessecake de crema de cacahuate.-- Esponja de cacahuate.-- Galletas de crema de cacahuate.-- Paleta helada.-- Crema de cacahuate
650 4 _aLibros de cocina
650 4 _aCacahuates
_zMéxico
_vHistoria
700 1 _aSapiña, Ana Sofia
_etr.
700 1 _aRodríguez, Janet ,
_etr.
700 1 _aBoix Cisneros, Héctor,
_efot.
710 2 _aFundación Grupo México, A. C
942 _cLI
999 _c7579
_d7579