000 | 00844nam a2200265Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
003 | MX-MxBGM | ||
005 | 20231208164738.0 | ||
008 | 140714s2001 mx a r 000 0 spa d | ||
040 |
_bspa _aMX-MxBGM |
||
041 | 0 | _aspa | |
050 | 4 |
_aTX531 _bP4672 2001 |
|
100 | 1 | _aPérez Fierros, Ana Ma. | |
245 | 1 | 0 |
_aLa química en el arte de cocinar _b: química descriptiva culinaria : cuaderno de trabajo _c/ Ana Ma. Pérez Fierros. |
250 | _a2a. ed. | ||
260 |
_aMéxico : _bESDAI : UP, _c2001. |
||
300 |
_a72 p. : _bil. ; _c27 cm. |
||
500 | _aSe considerara daño al material el resolver los ejercicios propuestos | ||
505 | 0 | _aEjercicios 1-20 | |
541 | _cDonación | ||
650 | 0 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
650 | 0 | 4 |
_aAlimentos _xComposición |
650 | 0 | 4 |
_aNutrición _xProblemas, ejercicios, etc. |
901 | _aSP | ||
942 | _cLI | ||
999 |
_c7755 _d7755 |