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| 245 | 0 | 3 |
_aLa cocina y los alimentos : _benciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / _cHarold McGee ; traducción Juan Manuel Ibeas |
| 250 | _a10a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bDebate : _bPenguin Random House, _c2017 |
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| 300 |
_a941 p. ; _bil. ; _c24 cm |
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| 650 |
_aAlimentos _vEnciclopedias |
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| 650 |
_aCocina _vEnciclopedias |
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| 650 | _aGastronomÃa | ||
| 650 |
_aAlimentos _vEnciclopedias |
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| 700 | 1 | 0 |
_aIbeas, Juan Manuel, _etr. |
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c7868 _d7868 |
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