| 000 | 01266nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20241128113012.0 | ||
| 008 | 241127s2024 mx ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _bspa | ||
| 050 |
_aTX837 _bA935 |
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| 100 | 1 |
_aAyala, Ángeles, _eautora |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuelitario : _b14 recetas con quelites mexicanos / _cpor la chef Ángeles Ayala ; idea y coordinación Ana Ezcurra ; asesoría botánica Exequiel Ezcurra ; ilustraciones Evelyn G. González Luna ; diseño y formación Diana López Font. |
| 260 |
_aCiudad de México : _bOpuntia biodiversidad alimentaria, _c2024 |
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| 300 |
_a32 páginas ; _bilustraciones a color ; _c20 cm |
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| 500 | _aRefresco de chaya - Chipilin con bolita - Pescado al vapor con culantro de monte - Esquites con epazote - Sopa de frijol con hoja de aguacate - Bolitas de queso de cabra en hoja santa - Frittata de huauzontles - Panela al horno con orégano mexicano - Ceviche de pescado con pápalo - Salsa verde con pipicha - Ensalada de alubias con quelite cenizo - Pasta corta con quintoniles - Romeritos salteados - Pastel azteca con verdolagas | ||
| 541 |
_cDonación _d27/11/2024 _h$120.00 _aOpuntia |
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| 650 |
_aQuelites _zMéxico |
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| 650 | _aHierbas | ||
| 650 | _aCocina mexicana | ||
| 650 | _aCocina vegetariana | ||
| 999 |
_c7948 _d7948 |
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