| 000 | 01182nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20241210131839.0 | ||
| 008 | 241210s2024 mx ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a978-607-39-1522-9 | ||
| 040 | _bspa | ||
| 050 |
_aTX645.M4 _bL336 |
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| 100 |
_aLaborde, Maité, _eautora |
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| 245 | 1 | 6 |
_aDe la trinchera al sartén : _brecetario del exilio español en México / _cMaité Laborde [ y otros dos] ; fotografía Pepe Castillo Borja, María Teresa Laborde Dovalí. |
| 260 |
_aMéxico : _bPlaneta, _c2024. |
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| 300 |
_a191 páginas : _bfotografías principalmente a color ; _c24 cm |
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| 500 | _aIntroducción histórica - Recetas e historias familiares - La sobremesa | ||
| 500 | _aLa tortilla (de mi madre) - Las croquetas (de mi abuela) - La empanada y la coca - El gazpacho - Los huevos rellenos - Patatas y salsas - Platos de cuchara - Platos de paste - El cocido - Los arroces - Carnes guisadas - Guisos del mar - Las samfainas - La verdura - Postres - Desayunos y meriendas | ||
| 700 |
_aRidaura, Melinda, _eautora |
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| 700 |
_aSánchez,Maco, _eautora |
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| 700 |
_aCastillo Borja, Pepe, _efotógrafo |
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| 700 |
_aLaborde Dovalí, María Teresa, _efotógrafa |
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| 999 |
_c7963 _d7963 |
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