| 000 | 01791nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
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| 008 | 250812s2023 |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
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| 040 | _bspa | ||
| 050 |
_aTX745 _bN557 |
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| 100 | 1 |
_aNilsson, Tove, _eautora |
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| 245 | 1 | 0 |
_aHuevos : _brecetas y técnicas / _cTove Nilsson ; traducción Ana Lydia García del Valle ; fotografías Charlie Drevstam. |
| 260 |
_aEuropa : _bColandcol, _c2023. |
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| 300 |
_a225 páginas : _bfotografías a color ; _c24 cm |
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| 490 |
_aComerse el mundo ; _v5 |
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| 500 | _aIntroducción, p.5. - Técnicas. Huevo frito con puntilla. Huevos escalfados. Huevos de codorniz escalfados, p.6. - Desayuno y brunch. Desayuno ingles completo. Muffin de huevo. Huevos ranchero. Huevos y soldados. Shakshuka. Jianbing, p.44. - Clásicos. Galette completé. Torta de huevo con panceta. Steak tartar sueco. Tostada parisina. Tortilla de patata. Ensalada Nicoise. Ojo de sol, p.82. - Comida y cena. Pasta de huevo. Ravioli con ricotta y huevos de codorniz. Prime rib hash. Hamburguesa de huevo. Bibimbap. Udon con kimchi y huevo. Torta pascualina, p.112. - Aperitivos y tapas. Huevos escoceses clásicos. Huevos macerados en té. Huevo encurtido con remolacha. Huevos de pascua. Huevos en aguacate al horno. Huevos en cocotte con espinacas, p.162. - Dulces y cócteles. Pasteles de belem. Tarta de crema. El temido suflé. Merengue de pistacho. Créme brûlée. Pisco sour. Ramos Gin fizz. Clover club. Ponche de huevo, p.186. - Índice de recetas, p.223. | ||
| 541 |
_aGallina de Guinea _cCompra _d12/18/2025 _h$605.00 |
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| 650 | _aHuevos | ||
| 650 | _aCocina (Huevos) | ||
| 700 |
_aGarcía del Valle, Ana Lydia, _etraductora |
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| 700 |
_aDrevstam, Charlie, _efotógrafo |
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| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c8108 _d8108 |
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