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041	0		_aspa
050		4	_aTX714 _bC654
100	1		_aMartinez, Amparo
245	1	0	_aCocina mexicana _c/ Amparo Martinez.
260			_aMéxico : _bPromotora Chapultepec, OMGSA, _c1985.
300			_a94 p. : _bil. col. ; _c21 cm.
490	0		_aColección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina; _v30
500			_aEdición especial de la revista Ideas para su hogar.
505	2		_a100 recetas probadas -- entremeses -- cebiche (ceviche) acapulqueño -- aguacates rellenos -- sopas -- sopa mixteca -- caldo tlalpeño -- pescados y mariscos -- pescado relleno -- pulpos a la parrilla -- tamales de pescado -- aves -- tinga de pollo -- pichones con hongos -- pavo enchilado -- carnes -- mole de olla -- conejo a la criolla -- pancita en mole -- cochinita a la pibil -- carnitas -- salsas -- vegetales -- chiles en nogada -- antojitos -- chalupas poblanas -- tamales de elote -- pambazos -- crepas de huitlacoche -- .postres y bebidas -- flan -- plátanos flameados -- horchata de almendras
650	1	4	_aLibros de cocina
650	1	4	_aCocina mexicana
942			_cLI
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