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100 1 _aMaya Hernandez, Ildefonso Martínez Hernandez, Humberto
245 1 0 _aRecetario de la Huasteca Hidalguense
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505 0 _aEntre el Huapango y la Huasteca: los sabores y colores de sus guisos. La celebracion de todos los santos. La cocina tradicional de Itzocal, Altapexco y Huejutla de Reyes, Hidalgo. Las practicas curativas y medicinales entre los Huastecos. recetario.
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