000 01481cam a2200265 a 4500
003 MX-MxBGM
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008 140714s2000 mx r 000 0 spa d
020 _a970-18-4684-2
025 _a001045
040 _aMX-MxBGM
_bspa
041 0 _aspa
050 4 _aTX716.M4.C28
_bC591
245 0 0 _aRecetario popular de Chilpancingo y Tixtla
_c/ coordinación Francisca Aparicio Prudente.
260 _aMéxico, D.F. :
_bCONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
_c2000.
300 _a103 p. ;
_c21 cm.
490 0 _aCocina indígena y popular;
_v24
505 2 _aPOZOLE – TORONJIL – TORREJAS – MARISCOS – PAN – NIEVE – RECETARIO – Pozole blanco – Elopozole – Patitas a la vinagreta – Ensalada de zanahoria – Ayomole – Barbacoa de chivo – Barbacoa de chivo – Esquites – Quesadillas de verduras – Pitos con frijoles – Atole de piña – Atole de pajarito o champurrado – Tamales de carne – Caldo de camarón – Filete empanizado – Caldo de pescado – Cebiche – Maíz en dulce – Mole – Tamal – Semita – Cara – Torta dulce – Coronas – Pachayota – Ponteduro – Nieve de mamey – Nieve de elote – Nieve nanche
650 1 4 _aCocina mexicana
651 4 _aTixtla de Guerrero (Guerrero : Municipio)
_xUsos y costumbres
651 4 _aChilpancingo de los Bravo (Guerrero)
_xUsos y costumbres
700 1 _aAparicio Prudente, Francisca
942 _cLI
999 _c970
_d970