Sor Juana en la cocina
Lavín, Mónica.
Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. - p. - México : Grijalbo ; 2010. - 153 p. ; 23 cm.
Primera parte. Dulces hábitos.-- Azúcar, vainilla y canela.-- Ángeles en la cocina.-- Segunda parte. Sor Juana en la cocina.-- El recetario del convento.-- El recetario.-- Gigote de gallina.-- Manchamanteles.-- Turco de maíz cacaguazintle.-- Torta de arroz.-- Ante de piña.-- Ante de natas.-- Ante de mamey.-- Ante de nuez.-- Alfajores.-- Huevos reales.-- Huevos moles.-- Jericaya.-- Buñuelos de queso.-- Sopa de leche.-- Postre de nuez.-- Leche quemada.
978-607-310-072-4
Cocina mexicana
Cocina--Historia--México
Conventos--México
TX716. M4 / L38a
Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. - p. - México : Grijalbo ; 2010. - 153 p. ; 23 cm.
Primera parte. Dulces hábitos.-- Azúcar, vainilla y canela.-- Ángeles en la cocina.-- Segunda parte. Sor Juana en la cocina.-- El recetario del convento.-- El recetario.-- Gigote de gallina.-- Manchamanteles.-- Turco de maíz cacaguazintle.-- Torta de arroz.-- Ante de piña.-- Ante de natas.-- Ante de mamey.-- Ante de nuez.-- Alfajores.-- Huevos reales.-- Huevos moles.-- Jericaya.-- Buñuelos de queso.-- Sopa de leche.-- Postre de nuez.-- Leche quemada.
978-607-310-072-4
Cocina mexicana
Cocina--Historia--México
Conventos--México
TX716. M4 / L38a