Los insectos comestibles en el México antiguo: estudio etnoentomológico

Ramos-Elorduy, Julieta

Los insectos comestibles en el México antiguo: estudio etnoentomológico Julieta Ramos-Elorduy - 1a. ed. - México AGT Editor 1989 - 108 p.: fot; 21 cm.

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Insectos consumidos por los antiguos mexicanos Valor nutritivo de los insectos comestibles en las antiguas culturas de México Calendarización según el consumo y abundancia relativa de los insectos utilizados como alimento Consumo de los insectos comestibles por los diferentes grupos étnicos de la república Mexicana

968-463-056-5


Alimentos (insectos) - estudios, tratados I. Pino Moreno José Manuel (coaut.)

TX388.I5/R147