La merienda del tamal.
La merienda del tamal.
- [México] : Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, [1994].
- 48 p. : il. ; 26 cm.
10 Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
Antiguo Palacio del Arzobispado / Nieves Dosal.-- La merienda del tamal / Graciela Flores.-- El arte del tamal / Lila Lomelí.-- Recetario.-- Tamales Canarios.-- Tamales "Caracol" (Puebla).-- Tamales Oaxaqueños.-- Tamales de boda al estilo Jalapa.-- Tamal estilo Guerrero.-- Tamales al estilo totonaco.-- Tamales de novia (yucatecos).-- Tamales de natas (Zacatecas).-- Tamales de chipilín.-- Tamales de dulce a la antigua.-- Tamales prietos dulces.-- Champurrado de pinole.-- Atole de maíz rosa.-- Café de olla.-- Atole de masa blanca con piña.-- Chocolate a la antigua.-- Chocolate de mesa
Cocina mexicana
Alimentos rellenos (Cocina)
Tamales
TX716.M4 / F478 V. 1
10 Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
Antiguo Palacio del Arzobispado / Nieves Dosal.-- La merienda del tamal / Graciela Flores.-- El arte del tamal / Lila Lomelí.-- Recetario.-- Tamales Canarios.-- Tamales "Caracol" (Puebla).-- Tamales Oaxaqueños.-- Tamales de boda al estilo Jalapa.-- Tamal estilo Guerrero.-- Tamales al estilo totonaco.-- Tamales de novia (yucatecos).-- Tamales de natas (Zacatecas).-- Tamales de chipilín.-- Tamales de dulce a la antigua.-- Tamales prietos dulces.-- Champurrado de pinole.-- Atole de maíz rosa.-- Café de olla.-- Atole de masa blanca con piña.-- Chocolate a la antigua.-- Chocolate de mesa
Cocina mexicana
Alimentos rellenos (Cocina)
Tamales
TX716.M4 / F478 V. 1