La merienda del tamal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: [México] : Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, [1994]Descripción: 48 p. : il. ; 26 cmTema(s): Cocina mexicana | Alimentos rellenos (Cocina) | TamalesClasificación LoC:TX716.M4 | F478 V. 1
Contenidos parciales:
Antiguo Palacio del Arzobispado / Nieves Dosal.-- La merienda del tamal / Graciela Flores.-- El arte del tamal / Lila Lomelí.-- Recetario.-- Tamales Canarios.-- Tamales "Caracol" (Puebla).-- Tamales Oaxaqueños.-- Tamales de boda al estilo Jalapa.-- Tamal estilo Guerrero.-- Tamales al estilo totonaco.-- Tamales de novia (yucatecos).-- Tamales de natas (Zacatecas).-- Tamales de chipilín.-- Tamales de dulce a la antigua.-- Tamales prietos dulces.-- Champurrado de pinole.-- Atole de maíz rosa.-- Café de olla.-- Atole de masa blanca con piña.-- Chocolate a la antigua.-- Chocolate de mesa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000266 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 005173 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX360.M4 M543 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001345 |
10 Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
Antiguo Palacio del Arzobispado / Nieves Dosal.-- La merienda del tamal / Graciela Flores.-- El arte del tamal / Lila Lomelí.-- Recetario.-- Tamales Canarios.-- Tamales "Caracol" (Puebla).-- Tamales Oaxaqueños.-- Tamales de boda al estilo Jalapa.-- Tamal estilo Guerrero.-- Tamales al estilo totonaco.-- Tamales de novia (yucatecos).-- Tamales de natas (Zacatecas).-- Tamales de chipilín.-- Tamales de dulce a la antigua.-- Tamales prietos dulces.-- Champurrado de pinole.-- Atole de maíz rosa.-- Café de olla.-- Atole de masa blanca con piña.-- Chocolate a la antigua.-- Chocolate de mesa
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