Acoyos, rejalgares y tantarrias: gastronomía popular en la sierra y el desierto de Querétaro
Escobar Ledesma, Agustín
Acoyos, rejalgares y tantarrias: gastronomía popular en la sierra y el desierto de Querétaro Agustín Escobar Ledesma - México CONACULTA 1998 - 81 p.; 21 cm. - El Xitá; 7 .
V.1. Ej.1.
Para abrir boca De metates y molcajetes queretanos Thume dega sei El charape de sombrerete Xo´we, las tantarrias y el suplicio de Tántalo El orégano de carrizalillo Un garbanzo de a libra Atole de aguamiel La fiesta de Dolores en Soriano Acoyos y rejalgares El pulque de tuna Mezquitamal Chichimeca Atole de pirul Manteca Doña Chichimbre Nopales en penca El quiote de el fuenteño Los escamoles de Don Juan Flor de Yuca Panales y la conserva de Pascua Alfeñiques
Alimentos tradicionales (Querétaro) - Historia, relatos I. t.
TX716.M4qro / E16
Acoyos, rejalgares y tantarrias: gastronomía popular en la sierra y el desierto de Querétaro Agustín Escobar Ledesma - México CONACULTA 1998 - 81 p.; 21 cm. - El Xitá; 7 .
V.1. Ej.1.
Para abrir boca De metates y molcajetes queretanos Thume dega sei El charape de sombrerete Xo´we, las tantarrias y el suplicio de Tántalo El orégano de carrizalillo Un garbanzo de a libra Atole de aguamiel La fiesta de Dolores en Soriano Acoyos y rejalgares El pulque de tuna Mezquitamal Chichimeca Atole de pirul Manteca Doña Chichimbre Nopales en penca El quiote de el fuenteño Los escamoles de Don Juan Flor de Yuca Panales y la conserva de Pascua Alfeñiques
Alimentos tradicionales (Querétaro) - Historia, relatos I. t.
TX716.M4qro / E16